Chi siamo
Dal cuore dei boschi italiani, il sapore dell’autenticità.
La nostra identità
Tartufi dal Bosco è il marchio dedicato all’eccellenza del tartufo italiano, creato dal Gruppo Guerrini, realtà familiare con oltre trent’anni di esperienza nel settore agroalimentare. La nostra storia nasce nei boschi di Umbria, Toscana e Sud Italia, dove collaboriamo con tartufai professionisti per selezionare a mano i migliori esemplari e lavorarli entro 24 ore dalla raccolta nei nostri impianti certificati. Questo approccio a filiera corta garantisce freschezza, qualità e rispetto delle proprietà organolettiche di ogni tartufo.
Dal bosco alla tavola
Una visione internazionale
La filosofia di Tartufi dal Bosco va oltre il semplice prodotto: il nostro obiettivo è far conoscere al mondo la passione, la dedizione e l’eccellenza che caratterizzano i tartufi italiani. Vogliamo portare sui mercati internazionali non solo un ingrediente pregiato, ma una vera e propria esperienza gastronomica che racconti la ricchezza dei territori da cui proveniamo, l’autenticità delle tradizioni locali e l’attenzione artigianale che accompagna ogni fase della lavorazione. Ogni tartufo è il risultato di una filiera fatta di persone, competenze e rispetto per la natura, valori che desideriamo trasmettere attraverso ogni prodotto che raggiunge le tavole dei nostri clienti in tutto il mondo.
Qualità, trasparenza e sostenibilità
Il nostro processo produttivo è supportato da un sistema di tracciabilità digitale che monitora ogni fase, dal bosco alla confezione, assicurando trasparenza e sicurezza alimentare. Evitiamo l’uso di conservanti e aromi artificiali, privilegiando metodi di conservazione naturali in salamoia o in olio.
Parallelamente, investiamo in soluzioni sostenibili: sperimentiamo packaging ecocompatibili e tecnologie che prolungano la freschezza, oltre a promuovere progetti di riforestazione e formazione nelle comunità rurali con cui collaboriamo.
La nostra filiera
I migliori tartufi vengono selezionati a mano nei boschi di Umbria, Toscana e Sud Italia.
Entro 24 ore dalla raccolta i tartufi vengono puliti e preparati nei nostri impianti certificati.
Vengono utilizzate solo tecniche naturali come salamoia e olio, senza conservanti artificiali.
I nostri tartufi raggiungono le tavole di tutto il mondo, mantenendo intatta la loro eccellenza.